Fransk vinaigrette

Oppskrift på klassisk fransk dressing med Dijon sennep, eddik, hvitløk og honning. Vinaigrette er veldig godt på alt av grønne og blandede salater, og du kan tilpasse den etter smak. Både balsamico og klar eddik kan brukes, og du vekter opp eller ned både sennep og honning etter hva du synes smaker best.

20 min

Enkel

Tips!

Ha gjerne finhakkede urter i vinaigretten.

Slik gjør du

1. 1
  Ha hvitløken i en hvitløkspresse, og bland så med olivenolje, sennep og eddik i en skål. Visp godt sammen. Du kan også bruke et glass med lokk som du rister godt. Smak til med salt og pepper.
  Tips!
  Prøv deg frem med ulike typer eddik, kanskje du liker den best med eplecidereddik eller bringebæreddik.
2. 2
  Server dressingen med en god salat.
  Tips!
  Restene setter du i kjøleskapet til senere, dressingen har god holdbarhet.