Vegetar quesadillas med kikerter

Name: Vegetar quesadillas med kikerter
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 boks hermetiske kikerter; 1 stk rødløk; 1 stk rød chili; 1 ss rapsolje; 2 ss tacokrydder; 4 ss tacosaus; 4 stk tortillalefser; 1 stk vårløk; 2 dl revet ost; 1 dl rømme

Oppskrift på kjøttfri taco med kikerter og grønnsaker. Quesadillas er så enkelt som tortillas med valgfritt fyll og ost, stekt i panna eller på grillen.

20 min

Enkel

20 min

4 personer

Tips!

Ingen taco uten guacamole? Mos avokado med en gaffel og smak til med frisk limejuice, salt og pepper så har du kjempegodt tilbehør!

Slik gjør du

1. 1
  Stek kikerter, rødløk og chili i 1 ss olje sammen med tacokrydder i 5 minutter.
2. 2
  Fordel tacosausen og grønnsaker utover tortillalefsene.
3. 3
  Ha over vårløk og revet ost. Brett tortillalefsene sammen og stek dem gyllne på begge sider i en tørr stekepanne.
4. 4
  Server gjerne quesedillasen med en frisk salat og rømme.
  Tips!
  Press litt limesaft over quesedillasen like før severing.