Falafel i pitabrød

Falafel er populær hurtigmat i Midtøsten. De små "kjøttbollene" inneholder ikke kjøtt, men er laget av kikerter. Dette er sunn vegetarmat full av gode smaker. Serverer hjemmelaget falafel i pita med frisk agurksalat og det blir nydelig, mettende og sunt.

20 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Falafel i pitabrød
Tips!

Ha gjerne i litt jalapeño om du ønsker sterkere smak.

Slik gjør du

  1. Hjemmelaget falafel

    1. 1
      Falafel: Hell av vannet på kikertene, skyll med kaldt vann. Bland kikerter, krydder, egg og potetmel med en stavmikser.**Falafel:** Hell av vannet på kikertene, skyll med kaldt vann. Bland kikerter, krydder, egg og potetmel med en stavmikser.
    2. 2
      Form små, flate boller på størrelse med en valnøtt, og stek i olje til de er gylne på begge sider.Form små, flate boller på størrelse med en valnøtt, og stek i olje til de er gylne på begge sider.
    3. 3
      Tzatziki: Lag agurksalaten ved å rive agurk, og blande med finhakket hvitløk, yohgurt, limesaft og hakket mynte.**Tzatziki:** Lag agurksalaten ved å rive agurk, og blande med finhakket hvitløk, yohgurt, limesaft og hakket mynte.
    4. 4
      Tilbehør: Kutt litt frisk salat og tomat. Varm pitabrødene forsiktig i ovnen.
      Tips!

      Bruk gjerne fullkornspitabrød for mer fiber og en litt sunnere rett!

    5. 5
      Server falafel i pitabrød med tomat, litt frisk salat og tzatziki.Server falafel i pitabrød med tomat, litt frisk salat og tzatziki.

Lignende oppskrifter