Fiskewok med red curry

Oppskrift på rask fiskewok med red curry, kokosmelk, frisk koriander og syrlig lime. Veldig enkel middag som lages i en fei ved å bruke Vår egen fiskewok som du får kjøpt i ferskvaredisken. Litt sunnere rett med laks, scampi, steinbit og masse grønnsaker.

20 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Fiskewok med red curry
Tips!

Smak til med red currypaste etter hvor sterk du ønsker retten, og juster gjerne med lime for å balansere syrligheten.

Slik gjør du

    1. 1
      Stek fiskewoken i olje på høy varme i ca. 2 minutter.
    2. 2
      Tilsett red curry paste og kokosmelk, rør rundt og la koke i 2-3 minutter.
    3. 3
      Vend inn koriander og smak til med limesaft.Vend inn koriander og smak til med limesaft.
      Tips!

      Server gjerne fiskewoken med nykokt ris og toppet med litt ekstra frisk koriander.

Lignende oppskrifter