Fiskewok med red curry
Oppskrift på rask fiskewok med red curry, kokosmelk, frisk koriander og syrlig lime. Veldig enkel middag som lages i en fei ved å bruke Vår egen fiskewok som du får kjøpt i ferskvaredisken. Litt sunnere rett med laks, scampi, steinbit og masse grønnsaker.
20 min
Enkel
Tips!
Smak til med red currypaste etter hvor sterk du ønsker retten, og juster gjerne med lime for å balansere syrligheten.
Slik gjør du
- 1Stek fiskewoken i olje på høy varme i ca. 2 minutter.
- 2Tilsett red curry paste og kokosmelk, rør rundt og la koke i 2-3 minutter.
- 3Vend inn koriander og smak til med limesaft.Tips!
Server gjerne fiskewoken med nykokt ris og toppet med litt ekstra frisk koriander.
- 1
