Laksewok med grønnkål

Wok er rask og enkel hverdagsmat med mye grønnsaker og god smak. I denne oppskriften vender vi laks i sesamfrø og serverer med wokede grønnsaker og nudler. For å gjøre fiskewoken enda enklere bruker vi ferdig woksaus, så velg din favoritt eller lag en saus fra bunnen.

20 min

Enkel

Tips!

Bruk gjerne opp grønnsaksrester i woken. Her kan det meste brukes - gulrot, brokkoli eller sukkererter er for eksempel godt å ha i!

Slik gjør du

Laks
1. 1
  Glassnudler: Kok glassnudlene etter anvisning på pakken. Hell av vannet og avkjøl nudlene i kaldt vann.
2. 2
  Laks: Del laksefileten i store terninger. Vend så terningene i sesamfrø.
3. 3
  Varm opp litt olje i en stekepanne, og stek laksen på høy varme til den får litt farge. Ha laksebitene over på en tallerken og sett til side.
  Tips!
  Pass på at du ikke rører for mye på bitene underveis, for da vil de falle fra hverandre.
4. 4
  Wok: Stek vårløk, grønnkål og paprika i et par minutter under omrøring. Ha i glassnudlene og stek under omrøring til nudlene er varme. Tilsett woksaus.
5. 5
  Ha laksebitene i stekepanna og stek videre til laksen er gjennomstekt, men fortsatt har en saftig kjerne.
6. 6
  Anrett woken på tallerkener, og topp med frisk dill eller koriander. Dryss gjerne over litt ekstra sesamfrø, og press over limesaft.