Wok med laks teriyaki
Oppskrift på sprø, wokede grønnsaker med ris, laks og søt teriyaki saus. Bruk gjerne en ferdig wokmiks, eller strimlede grønnsaker som pak choy, brokkoli, paprika, gulrot og hodekål. Rask, enkel og litt sunnere middag. Du kan erstatte ris med nudler hvis du ønsker.
20 min
Enkel
Tips!
Suppler gjerne med grønnsaker du har hjemme, som gulrot, paprika og ulike typer kål.
Slik gjør du
- 1Start med å koke ris etter anvisning på pakken. Det tar 10-15 minutter, avhengig av type.
- 2Ha laksen på et stekebrett med bakepapir, eller i en ildfast form. Pensle med teriyaki saus og stek midt i ovnen i 12-14 minutter. Følg med mot slutten, laksen kan gjerne være litt rosa i midten.
- 3Ha wokgrønnsakene i en varm wok med olje som tåler høy varme, for eksempel kokosolje. Fres i et par minutter på høy varme. Grønnsakene skal bli varme, men fortsatt være litt sprø.
- 4Server ris med wokede grønnsaker, laks og gjerne litt ekstra saus ved siden av.
- 1
