Wok med villreker

Oppskrift på rask, spicy wok med argentinske villreker, ris og szechuan saus. Villreker ligner på scampi, men det er ikke oppdrett, og de lever i det iskalde havet utenfor Argentina.

20 min

Enkel

Tips!

Dryss gjerne litt frisk koriander over retten før servering.

Slik gjør du

1. 1
  Fres villrekene, wokmixen og ferdig kokt ris i 1 ss rapsolje i en stekepanne, eller wokpanne, i 2 minutter.
  Tips!
  Restetips! Har du noen grønnsaker liggende, som brokkoli, gulrot, kål, sopp eller paprika, er de også gode i woken. Kutt dem i passende biter eller strimler og hiv dem oppi!
2. 2
  Ha i woksausen og la blandingen frese i ytterligere 2 minutter, og server i store skåler.
  Tips!
  Woksausen kan du variere etter smak, vi har mye å velge i!