Name: Wok med reinsdyrskav
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 600 g reinskav; 2 stk vårløk; 1 stk rødløk; 1 håndfull bønnespirer; 1 stk tykk skive kålrot; 2 stk gulrøtter; 0.5 stk lime; 2 stk hvitløksfedd; 4 cm frisk ingefær; 1 neve frisk bladpersille; 0.5 dl østerssaus; 0.8 dl saltredusert soyasaus; 3 ss nøytral olje; 0.5 stk chili

Slik gjør du

1. 1
  Skjær grønnsakene i strimler, finhakk chili, hvitløk, ingefær og persille.
2. 2
  Brun kjøttet i olje på høy varme i wok eller stekepanne. Tilsett chili, hvitløk, østerssaus, soyasaus og ingefær, fres i ½ min. og sett kjøttet til side.
3. 3
  Stek grønnsakene i olje på høy varme i woken, litt av gangen. Ha kjøtt og grønnsaker tilbake i pannen, vend inn saus og varm opp. Tilsett limesaft, dryss over persille og server.