Høstens beste comfort food
Begrepet comfort food handler om mat som får deg til å følge deg vel.
Det kan være tradisjonsmat som minner deg om bestemor, eller varmende supper som du har fått servert på kalde høstdager.
Comfort food kan også være gryteretter, en middag som har stått lenge i ovnen og godgjort seg. eller andre varme retter med kraft, bakte grønnsaker eller mye smeltet ost.
Prøv noen av våre comfort food favoritter:
Ekte kraft er proppfull av næring
Ekte, langtidskokt kraft er full av næringsstoffer og gjør godt for kroppen. En suppe med kraft kan få deg tl å føle deg litt bedre når du er syk, eller føler at du mangler energi på mørke høstdager.
Prøv denne gode suppen med kyllingkraft, gode grønnsaker og pasta:
God comfort food med smeltet ost
Er det noe som alltid frister, så er det en varm middag med mye smeltet ost på toppen. Det kan være gratenger, lasagne, mac 'n cheese eller tacoretter som nachos og enchiladas. Her er våre favoritter:
Klassisk mac 'n cheese
En amerikansk klassiker der makaroni bader i ostesaus. Lag den som en vegetarrett eller ha biter av pølse eller salt bacon i.
Pastagrateng med biff
Oksekraft, pasta, biff, sopp, fløte... denne kan vi lage igjen og igjen!
Lyst på grateng? Her er flere gode oppskrifter:
Klassisk lasagne
Lasagne tar litt tid, men det er perfekt når du skal samle hele storfamilien rundt bordet. By på hjemmelaget lasagne, og server med godt brød og salat.
Er du ute etter en allergivennlig lasagne, eller oppskrift uten kjøtt? Se vårt store utvalg av oppskrifter på lasagne.
Dårlig tid? Ferdig lasagne i en fei
Enchiladas
Dette er en av våre mest populære oppskrifter. Ovnsbakt tex-mex med kylling og smeltet ost. Kyllingen kan byttes ut med tacokjøttdeig eller strimlet biff hvis du ønsker.
Burger, toast og ostesmørbrød
En stor, saftig burger fredag kveld, eller en toast med masse "cheese pull" når du vil ha noe skikkelig digg og enkelt. Bland gjerne salte smaker med fet ost, og prøv deg frem med ulike skarpe og milde oster.
Gode gryter
En gryte som står å putrer og fyller huset med gode dufter av krydder kan vekke gode minner. Prøv en klassiker som Bouf Bourgogne eller en mer moderne risoni.
Chili con carne
Chili con carne er en krydret gryte med krydder og smaker vi kjenner igjen fra taco. Lag den gjerne med ekte oksekraft, og server med god rømme og sprø tortillachips.
Risoni
En kremet, italiensk one pot gryte med risoni, eller orzo, som det også heter. Risoni er laget av durumhvete.
