Ostesmørbrød med økologisk brie, jordbær og basilikum

Dette er et spennende og sommerlig ostesmørbrød med dobbel ost. En ny favoritt?
Ostesmørbrød med økologisk brie, jordbær og basilikum
Oppskrift fra Osteriet, i samarbeid med MENY-Lauget

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Ostesmørbrødet kan stekes i stekepanne eller i ostesmørbrødjern om du har det.
  2. Smør begge brødskivene med kremost. Legg to skiver brie på den ene skiven og topp med skivede jordbær, basilikum, balsamicoeddik og revet sitronskall. Dette kan evt. vendes sammen i en bolle først og så legges på.
  3. Legg de to siste osteskivene på og topp med den andre skiven, kremosten ned, og klem lett sammen.
  4. Smør sidene som vender ut med smør og stek i en stekepanne på middels varme under lokk til skiven er gyllen. Snu og stek videre til osten er smeltet.
Ostesmørbrødet kan stekes i stekepanne eller i ostesmørbrødjern om du har det.
Smør begge brødskivene med kremost. Legg to skiver brie på den ene skiven og topp med skivede jordbær, basilikum, balsamicoeddik og revet sitronskall. Dette kan evt. vendes sammen i en bolle først og så legges på.
Legg de to siste osteskivene på og topp med den andre skiven, kremosten ned, og klem lett sammen.
Smør sidene som vender ut med smør og stek i en stekepanne på middels varme under lokk til skiven er gyllen. Snu og stek videre til osten er smeltet.