Ostesmørbrød med økologisk brie, jordbær og basilikum
Dette er et spennende og sommerlig ostesmørbrød med dobbel ost. En ny favoritt?
Oppskrift fra Osteriet, i samarbeid med MENY-Lauget
Ingredienser
Slik gjør du
- Ostesmørbrødet kan stekes i stekepanne eller i ostesmørbrødjern om du har det.
- Smør begge brødskivene med kremost. Legg to skiver brie på den ene skiven og topp med skivede jordbær, basilikum, balsamicoeddik og revet sitronskall. Dette kan evt. vendes sammen i en bolle først og så legges på.
- Legg de to siste osteskivene på og topp med den andre skiven, kremosten ned, og klem lett sammen.
- Smør sidene som vender ut med smør og stek i en stekepanne på middels varme under lokk til skiven er gyllen. Snu og stek videre til osten er smeltet.
