Hvit pizza med druer og spekeskinke

Hvit pizza, eller pizza bianca, er en pizza hvor rød tomatsaus er byttet ut med creme fraiche. Denne oppskriften på hjemmelaget pizza er en annerledes og spennende pizza med druer og spekeskinke, en perfekt kombinasjon av søtt og salt. Må oppleves!
Hvit pizza med druer og spekeskinke

Tid

Tidsforbruk 20 - 40 min

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Smør pizzadeigen med crème fraîche. Dryss over parmesan og revet ost.
  2. Del store druer i to, små druer kan være hele. Del løken i smale båter. Bland sammen druer, rødløk, olivenolje, rosmarin og en god klype flaksalt.
  3. Fordel blandingen utover pizzabunnen og stek pizzaen på midterste rille i ovnen ved 250 grader til den er sprø og gyllen (ca. 8–10 minutter).
  4. Drypp noen dråper olje over den ferdigstekte pizzaen og legg på skinkeskiver.