Italiensk pizza med parmaskinke

Oppskrift på italiensk pizza med tynn bunn, enkel tomatsaus, spekeskinke, oliven og mozzarella. Toppet med ruccola blir dette en veldig god pizza med mye smak. [Lag pizzabunnen selv](oppskrifter/pizza/italiensk-pizzadeig/), eller kjøp ferdig, italiensk pizzadeig.

60+ min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Italiensk pizza med parmaskinke
Tips!

Pensle kantene på bunnen med olivenolje før du steker pizzaen, for ekstra sprø kant.

Slik gjør du

    1. 1
      Forberedelser: Sett ovnen på 250-300 grader (så høyt ovnen går) og sett inn pizzasten eller et stekebrett høyt i ovnen. La ovnen stå i minst 45 minutter før pizzaene stekes - da får du best resultat.
    2. 2
      Pizzasaus: Ha hakkede hermetiske tomater i en finmasket sil og la dem renne av. Rør tomatene sammen med finhakket hvitløk, chili, basilikum og olivenolje. Smak til med sukker, salt og pepper.**Pizzasaus:** Ha hakkede hermetiske tomater i en finmasket sil og la dem renne av. Rør tomatene sammen med finhakket hvitløk, chili, basilikum og olivenolje. Smak til med sukker, salt og pepper.
    3. 3
      Pizza: Ha deigene på en lett melet benkeplate og klem dem ut til ønsket størrelse. Bunnen skal være tynn, og la gjerne kanten være urørt - da blir den ekstra luftig.**Pizza:** Ha deigene på en lett melet benkeplate og klem dem ut til ønsket størrelse. Bunnen skal være tynn, og la gjerne kanten være urørt - da blir den ekstra luftig.
      Tips!

      Hvis du lager deigen selv må du dele deigen i fire like store deler.

    4. 4
      Legg bunnene på hvert sitt bakepapir så det blir enklere å flytte bunnene. Du kan også ta ut pizzasteinen og legge pizzaen rett på den varme steinen.
      Tips!

      Dersom du bruker pizzastein, er det om å gjøre å være rask når du legger på toppingen!

    5. 5
      Fordel tomatsaus på bunnene før du legger på løk og mozzarella.Fordel tomatsaus på bunnene før du legger på løk og mozzarella.
      Tips!

      Drypp gjerne på litt god olivenolje rett før steking.

    6. 6
      Stek pizzaene én og én på 250 grader i 8-10 minutter, gjerne høyt i ovnen. Når pizzaen har fått en gyllen farge og noen mørkere flekker på skorpen, er den ferdig.**Stek pizzaene** én og én på 250 grader i 8-10 minutter, gjerne høyt i ovnen. Når pizzaen har fått en gyllen farge og noen mørkere flekker på skorpen, er den ferdig.
    7. 7
      Fordel parmaskinke, høvlet parmesan, oliven og rucculasalat over den varme bunnen og server.Fordel parmaskinke, høvlet parmesan, oliven og rucculasalat over den varme bunnen og server.

Lignende oppskrifter