Grove rundstykker

Verdens beste grove rundstykker. Disse rundstykkene er luftige og fantastisk gode! Deigen er en fryd å jobbe med, og resultatet deretter. Med denne grunnoppskriften kan du lage både rundstykker, baguetter eller horn.
Grove rundstykker

Tid

Tidsforbruk Over 60 min

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Varm opp melk og vann til ca 37 grader. Løs opp gjæren i blandingen og kjør sammen med resten av ingrediensene, bortsett fra egget, i en kjøkkenmaskin i ca 15 minutter. La deigen heve i ca 30 minutter.
  2. Elt ut små rundstykker, legg dem på et bakebrett. Dekk brettet med plastfolie og la stå et lunt sted til heving i ca 45 minutter.
  3. Pensle rundstykkene med sammenpisket egg og stek på 180 grader i ca 10-12 minutter til de er gylne og gjennomstekte.