Honningglaserte pærer med ingefær og mascarpone

Gyllne, møre pærer med søt honning, frisk ingefær og stjerneanis, toppet med myk mascarpone. Ekte vaniljestang gir veldig god smak. Denne desserten passer godt etter et tyngre måltid. Hva med å servere den på nyttårsaften?
Honningglaserte pærer med ingefær og mascarpone

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Tips!

Server gjerne grovhakkede, karamelliserte nøtter over retten for litt sprø konsistens.

Slik gjør du

  1. Del pærene i båter eller grove biter. Stek pærene til de er gyllne i smør. Ha på honning, stjerneanis og ingefær. La koke til pærene begynner å bli møre, men fortsatt har en fast kjerne.
  2. Bland mascarponen med sukker og frøene fra vaniljestangen. Server de varme pærene med mascarponekremen.