Skrei med spekeskinke, hollandaise, gulrøtter og ertepuré med mynte

Oppskrift på tradisjonell måte der skrei trekkes og serveres med klassisk hollandaise, ertepuré og gulerøtter. Med stekt spekeskinke på toppen, og mynte i ertepuréen, får du likevel en litt ny vri på det tradisjonelle.
Skrei med spekeskinke, hollandaise, gulrøtter og ertepuré med mynte