Hjemmelagde fiskekaker

Enkel grunnoppskrift på fiskekaker av sei, kolje eller hyse. Bland gjerne flere sorter fisk, og ha gjerne noe kolje som er anbefalt for god konsistens. Husk at dersom din butikk ikke har alle sorter kan de be dem bestille det inn. Server gjerne som fiskeburger, eller med tilbehør som remulade, revet gulrot og kokte poteter. Du kan også få ekstra smak ved å tilsette dill eller revet sitronskall.