Helstekt kalkun med stuffing

Oppskrift på saftig, helstekt kalkun med stuffing til Thanksgiving, jul og nyttår. Hemmeligheten bak en saftig kalkun, er rett steketid og godt med hviletid. En kalkun er stor, og det er mye saft på stort volum som skal få satt seg før kjøttet er klart til å skjæres i. En stuffing setter deilig smak på kjøttet og er knallgodt tilbehør! Beregn ca 500 gram per person.