Kalkunfilet i stekepose

Kalkun kan gjerne stekes i stekepose, enten det er hel kalkun, kalkunbryst eller kalkunfilet. Denne oppskriften gir deg fremgangsmåten for kalkunfilet og sikrer et saftig resultat. Perfekt å imponere med når du skal ha gjester og servere festmat til nyttårsaften eller andre selskap. Beregns ca 200 gram per person.

60+ min
Middels
    0 av 5 stjerner
Kalkunfilet i stekepose
Tips!

Hva med en god saus til middagen? Se vår oppskrift på klassisk saus til kalkun her.

Slik gjør du

    1. 1
      Krydre kalkunfileten med salt, pepper og eventuelt timian. Legg kalkunfileten i stekeposen og lukk posen.
    2. 2
      Stek kalkunfileten i stekeposen i ovnen på 160 grader., til den har nådd 68 grader.
    3. 3
      La kalkunbrystet hvile i 10 minutter før det tas ut av posen, skjæres i skiver og serveres med godt tilbehør.La kalkunbrystet hvile i 10 minutter før det tas ut av posen, skjæres i skiver og serveres med godt tilbehør.
      Tips!

      Usikker på hva du skal servere ved siden av? Finn inspirasjon til tilbehør her.

Lignende oppskrifter