Ovnsbakt kyllingfilet med appelsinsaus
Denne middagen er full av deilige smaker og er enkel og rask å lage. Saftig kyllingfilet bakt i ovn med fennikel, saltkokte poteter og appelsinsaus blir fort en ny middagsfavoritt og må absolutt prøves!
Tid
Ingredienser
Tips!
Ha gjerne finhakket estragon over retten før den settes i ovnen for ekstra smak.
Slik gjør du
-
Del fennikelen i to på langs og kutt hver halvdel i båter. Ha fennikelbåtene sammen med de saltkokte potetene i en ildfast form.
-
Pensle kyllingfiletene med rapsolje og krydre med salt og pepper. Dersom det er store fileter kan disse deles på langs for å redusere steketiden. Legg kyllingfiletene oppå grønnsakene i den ildfaste formen. Ha litt rapsolje over grønnsakene også.
-
Sett den ildfaste formen i ovnen på 180 grader og stek til kyllingfiletene er gjennomstekt. Dette tar ca. 20 minutter.
-
Varm appelsinsausen i en kjele med vann, eller hell sausen over i en kjele og gi den et raskt oppkok.