Lefserull med pinnekjøtt og rødbetsalat

Pinnekjøtt er perfekt restemat i julen. Her får du vår enkle oppskrift på lefserull med rester av pinnekjøtt og hjemmelaget, frisk rødbetsalat, et spennende og godt eksempel på hva som kan gjøres med det som er til overs av pinnekjøttet etter julemiddagen. Server gjerne til koldtbord, juletapas eller til julefrokosten!