Tyske skiver

Tyske skiver er klassiske småkaker laget av mørdeig. De rulles i sukker før steking og blir lett gylne og knasende. Tyske skiver passer perfekt til jul, på kakefatet og til kaffebesøk. Her får du en enkel oppskrift med steg for steg bilder.

20-40 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Tyske skiver
Tips!

Ønsker du et friskere innslag blant julebaksten, kan du tilsette litt revet sitronskall. Sitronskallet vender du inn sammen med hvetemelet.

Slik gjør du

    1. 1
      Pisk smør og sukker hvitt i en kjøkkenmaskin eller med en elektrisk håndvisp.Pisk smør og sukker hvitt i en kjøkkenmaskin eller med en elektrisk håndvisp.
    2. 2
      Vend inn hvetemelet.Vend inn hvetemelet.
    3. 3
      Form deigen til en pølse. Pakk den inn i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i 30 minutter.Form deigen til en pølse. Pakk den inn i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i 30 minutter.
      Tips!

      Når det er ca. 15 min igjen, kan du sette ovnen på 180 grader.

    4. 4
      Ta pølsa ut av plasten og rull den i sukker. Skjær deigpølsa i 12 skiver.Ta pølsa ut av plasten og rull den i sukker. Skjær deigpølsa i 12 skiver.
    5. 5
      Legg skivene på et stekebrett med bakepapir. Stek dem midt i ovnen på 180 grader i ca. 10 minutter, eller til de begynner å få farge.Legg skivene på et stekebrett med bakepapir. Stek dem midt i ovnen på 180 grader i ca. 10 minutter, eller til de begynner å få farge.
    6. 6
      Avkjøl de tyske skivene på rist.Avkjøl de tyske skivene på rist.
      Tips!

      Når kakene er helt avkjølt, kan de oppbevares i en tett kakeboks i ca. 2-3 uker.

Lignende oppskrifter