Sirupsnipper

Oppskrift på tradisjonsrike, hjemmelagde sirupsnipper til jul. Sirupsnipper er sprø julekaker med en mandel på midten, og er ett av de tradisjonelle syv slag julekaker. Oppbevar dem i en tett kakeboks så holder de seg gjennom hele julen.

60+ min
Middels
    0 av 5 stjerner
Sirupsnipper
Tips!

Mandelmel kan du lage selv ved å male mandler i mandelkvern eller i food-prosessor.

Slik gjør du

    1. 1
      Sirupsblanding: Kok opp sirup med fløte, smør og sukker på lav til medium varme. La det koke i ett minutt før du tar kjelen av varmen og lar det avkjøle seg.
    2. 2
      Bland sammen krydder, hvetemel og ingrediensene i en kjøkkenmaskin.
    3. 3
      Sirupsnipper: Tilsett den avkjølte sirupsblandingen og rør til alt er blandet godt sammen. La det så stå i kjøleskapet i noen timer, eller over natten.
    4. 4
      Ha mel på benken og kjevle ut deigen tynt. Ikke bruk hele deigen med en gang, bruk heller litt og litt.
      Tips!

      Bruk en pizzakutter til å lage snippene.

    5. 5
      Ha snippene på en langpanne kledd med bakepapir. Ha en skåldet mandel på hver snipp.
    6. 6
      Stek på 180 grader i ca. 8-10 minutter, midt i ovnen.**Stek på 180 grader i ca. 8-10 minutter**, midt i ovnen.
      Tips!

      Oppbevar kakene i en tett boks så holder de seg hele julen.

Lignende oppskrifter