Krumkaker

Denne oppskriften på hjemmelagde, klassiske krumkaker gir sprø og knasende småkaker, og er manges favoritt til jul. Krumkaker er også en av de syv slag som tradisjonelt bakes i juletiden. Fyll dem gjerne med multekrem og server til dessert i julen. 1 porsjon gir ca. 18 krumkaker. Holdbarhet minst 1 måned i tett kakeboks.

40-60 min
Middels
    0 av 5 stjerner
Krumkaker
Tips!

Dersom du ønsker, så kan du tilsette noen få mandeldråper i røren for ekstra smak.

Slik gjør du

    1. 1
      Krumkakerøre: Pisk egg og sukker til luftig eggedosis.**Krumkakerøre:** Pisk egg og sukker til luftig eggedosis.
    2. 2
      Bland de tørre ingrediensene og sikt over eggedosisen. Rør forsiktig inn litt og litt.
    3. 3
      Rør inn smeltet smør og mesteparten av vannet, og sett røren i kjøleskap. La den svelle der i 30 minutter.
      Tips!

      Hvis røren blir veldig tykk, tilsetter du litt mer vann.

    4. 4
      Steke krumkaker: Varm krumkakejernet. Du bør smøre jernet når du skal lage den første kaken, men for de neste holder det med smøret som er i røren.**Steke krumkaker:** Varm krumkakejernet. Du bør smøre jernet når du skal lage den første kaken, men for de neste holder det med smøret som er i røren.
    5. 5
      Kakene stekes gylne og formes til kremmerhus ved hjelp av en krumkakepinne.Kakene stekes gylne og formes til kremmerhus ved hjelp av en krumkakepinne.
      Tips!

      Du kan også lage skålform ved å legge kakene over en skål og presse lett ned i midten. Perfekt å servere multekrem i!

    6. 6
      Avkjøl kakene på rist og oppbevar i en tett boks, gjerne i et kjølig rom. Da vil holdbarheten være minst 1 måned.Avkjøl kakene på rist og oppbevar i en tett boks, gjerne i et kjølig rom. Da vil holdbarheten være minst 1 måned.

Lignende oppskrifter