Chilistekt halloumi

Halloumi er en proteinrik ost, opprinnelig fra Kypros og laget på sauemelk. Osten har fast konsistens og høyt smeltepunkt, og kan derfor stekes på samme måte som kjøtt. Denne enkle og raske oppskriften på stekt halloumi kan gjerne lages til et tapasbord, som forrett eller tilbehør.
Chilistekt halloumi

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Skjær halloumien i fingertykke skiver.
  2. Stek halloumien i rapsolje sammen med timian til skivene er gylne på begge sider.
  3. Ha på sweet chilisaus og limesaft i pannen. La koke i 1 minutt og server umiddelbart.