Aioli

Hvitløksmajones som passer til det meste av stekt eller grillet kjøtt. Er en selvfølge på tapasbordet! Her får du en enkel og god oppskrift på hjemmelaget aioli.
Aioli

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Ha eggeplommer, sennep, vann, hvitvinseddik og hvitløk i en bolle. Kjør det sammen med en stavmikser mens du sper forsiktig med oljen. Spe til du har ønsket tykkelse på majonesen. Du kan evnt ha i litt mer kaldt vann mot slutten hvis du synes majonesen blir for tykk.
  2. Smak til med salt, pepper og sitronsaft.
  3. Husk at majonesen trekker smak og blir sterkere hvis den blir stående over natta i kjøleskap. Hvis den skal serveres med en gang kan du gjerne tilsette et par hvitløksfedd ekstra.