Hjemmelaget sennep

Sennep er en del av både frokost, lunsj og middag i julen. Her er en god oppskrift for den som vil lage den selv. Sennepen passer ekstra godt til pålegg fra Grøstad gris. Den kan gjerne lages med økologiske produkter, der det er tilgjengelig. Denne oppskriften gir ca. 2 dl.
Hjemmelaget sennep
Oppskrift fra

Tid

Tidsforbruk 20 - 40 min

Ingredienser

Tips!

Du kan også male sennepsfrøene (bruk gjerne en morter) før du legger dem i bløt.

Slik gjør du

  1. La sennepsfrøene småkoke i vannet i fem minutter.
  2. Tilsett resten av ingrediensene, og bland med en stavmikser til en jevn konsistens.
  3. La sennepen få "sette seg" i noen dager før bruk.