Brun saus
Brun saus passer til kjøttkaker, benløse fugler, kjøttpudding, steik og andre typisk norske retter.

Tid
Ingredienser
Slik gjør du
- Smelt og brun smøret. Tilsett hvetemel og brun over svak varme til blandingen får en nøttebrun farge.
- Spe med varm kraft eller buljong, og rør godt mellom hver gang du sper.
- La sausen småkoke i ca. 10 minutter.
- Smak til med salt og pepper.