Rødvinssaus
Oppskrift på hjemmelaget klassisk rødvinssaus som passer perfekt til biff, roastbiff eller lammestek. En populær saus som ikke tar lang tid å lage og denne oppskriften er enkel, med steg for steg.
Tid
Ingredienser
Slik gjør du
-
Fres sjalottløken i smøret i en kjele i 2 minutter. Ha i sukker og fres til sukkeret smelter.
-
Ha rødvinen i kjelen og kok til rødvinen nesten er kokt helt inn (til det gjenstår ca 0,5 dl).
-
Ha i oksekraften og la koke i 3-5 minutter til du får ønsket smak.
-
Smak til med salt og pepper.
-
Jevn med litt maizenna utrørt i kaldt vann hvis du vil ha en litt tykkere rødvinssaus.