Saus til pinnekjøtt

Name: Saus til pinnekjøtt
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 2 ss smør; 2 ss hvetemel; 4 dl sjy fra pinnekjøttet; grovkvernet pepper; 1 ss frisk persille

Oppskrift på en enkel saus til pinnekjøtt, med utgangspunktet i sjyen. Jevning gjør pinnekjøttkraften tykkere, perfekt for deg som ønsker en saus til julematen. Jevnet sjy tilsatt hakket persille blir raskt og enkelt en knallgod saus.

20 min

Enkel

Tips!

Klikk for oppskrift på pinnekjøtt med vossakorv.

Slik gjør du

1. 1
  Smelt smøret i en kjele og rør inn hvetemel. Skru varmen ned til middels og rør godt om til det blir en glatt og fin jevning.
2. 2
  Spe med kraften/sjyen fra pinnekjøttet mens du hele tiden pisker. Kok opp og la småkoke i ca 10 minutter. Smak til med salt og pepper.
3. 3
  Tilsett persille eller gressløk rett før servering