Nachos med pulled pork

Nachos med pulled pork

Ingredienser

4 stk mais- eller hvetetortillas
1 dl matolje
400 g pulled pork
2 dl BarbieKu-saus
1 dl syltet jalapeño
1 dl smeltet cheddarsaus

Tidsforbruk

Over 60 min

Vanskelighetsgrad

Middels

Hjemmelaget spicy nachos med pulled pork, perfekt til helgekosen! En enkel og sterk oppskrift på nachos.

  1. Bak tortillas eller kjøp dem ferdige. Kutt dem i trekanter, vend i oljen og bak sprø i ovnen på 180 grader i ca. 15 min til de er lys gylne i kantene.
  2. Stek pulled pork-kjøttet i litt matolje til det er varmt og litt sprøtt og vend i BarbieKu-sausen. Du kan også lage pulled pork-kjøtt selv ved å bake et ribbestykke dekket med olje på 120 grader i 4 ½ time for så å rive kjøttet i strimler.
  3. Legg chipsene i ytterkant av et fat med kjøttet i midten. Dryss over jalapeño, striper med smeltet cheddarsaus og eventuelt litt ekstra BarbieKu-saus.