Raske baguetter
Lite slår klassiske franske baguetter. De skal være sprø utenpå med en myk og luftig kjerne. Disse baguettene er eltefrie og lages med langtidsheving, så du kan enkelt sette deigen på kvelden og steke dem til frokost. Fyll baguettene med godt pålegg, eller nyt dem som de er med litt god olivenolje. Perfekt som tilbehør til middagen, spesielt supper, gryter og salater.
60+ min
Enkel
60+ min
1 person
Tips!
Denne oppskriften gir ca. 3-4 baguetter.
Slik gjør du
- 1Bland sammen alle ingrediensene i en stor bolle. Dekk til bollen med plast og la den stå på kjøkkenbenken i 12-18 timer.
- 2Strø litt mel utover kjøkkenbenken og skrap deigen ut på benken. Ha litt mel på deigen. Bruk en deigskrape og dytt inn under deigen slik at du former en avlang firkant.
- 3Del deigen i 3-4 lange deler med deigskrapen. Legg deigemnene på et bakebrett med bakepapir.
- 4Stek baguettene nederst i ovnen på 230 grader i 10 minutter. Flytt brettet høyt opp i ovnen og stek videre i ca. 5 minutter til bagettene er sprø og gylne. Avkjøl på rist.
- 1
