Glutenfri ciabatta

Oppskrift på sprø og luftig ciabatta uten gluten. Ciabatta er den italienske versjonen av franske baguetter, og har blitt et populært bakverk over hele verden. I tillegg er de enkle å lage! Server nystekte ciabatta til frokost eller som nydelig tilbehør til middag.

60+ min
Middels
    0 av 5 stjerner
Glutenfri ciabatta
Tips!

Lurer du på noe angående erstatningsprodukter eller matlaging til noen med allergi?
Klikk her om du ønsker å komme i kontakt med vår FRI FOR spesialist, Sissel.

Slik gjør du

    1. 1
      Varm vannet til temperaturen er nærmere 40 grader. Ha oljen i vannet og visp i fiberhusk, og la dette svelle i 2-3 minutter.
    2. 2
      Bland sammen mel, tørrgjær og salt i en kjøkkenmaskinbolle. Tilsett væsken, og elt deigen i kjøkkenmaskinen i ca. 5 minutter.Bland sammen mel, tørrgjær og salt i en kjøkkenmaskinbolle. Tilsett væsken, og elt deigen i kjøkkenmaskinen i ca. 5 minutter.
    3. 3
      Ha deigen i en sprøytepose med ca. 3-4 cm åpning. Trykk ut små stenger (ca. 11 stk) på et bakepapirkledd stekebrett.
    4. 4
      Hev ciabattaene i ca. 20 minutter. Stek dem på 220 grader i 15-20 minutter midt i ovnen, til de er gylne.

Lignende oppskrifter