Rundstykker uten gluten og melk

Slik gjør du

1. 1. 1
      Visp sammen fiberhusk og vann med en gaffel og la det svelle i 5-6 minutter.

      Tips!

      FiberHusk/psyllium/loppefrø er det sammen. Hvis du kjøper en type som er grovere malt, kan du kjøre det en rask runde i foodprossesor eller stavmikser for å få det finmalt,

   2. 2
      Bland sammen de tørre ingrediensene i bollen til en kjøkkenmaskin. Tilsett egg og væske. La kjøkkenmaskinen gå på medium hastighet i 10 minutter.
   3. 3
      Pensle muffinsformer med litt olje.
   4. 4
      Ta frem 2 spiseskjeer og en kopp vann. Dypp skjeene i vann før du fyller den ene skjeen med deig. Bruk den andre skjeen til å dra deigen ut i muffins formen
   5. 5
      Hev rundstykkene et lunt sted under et kjøkkenhåndkle i ca. 30 minutter. Du kan også heve rundstykkene i varmluftsovn på 50 grader i ca. 15 minutter. La døren på ovnen være igjen.

      Tips!

      Disse rundstykkene skal bare heve en gang.

   6. 6
      Stekes ved 220 grader i 15 minutter, midt i ovnen.

      Tips!

      Varierer gjerne smak ved å tilsette revet gulrot eller urter. Du trenger ikke å doble mengden gjør hvis du dobler oppskriften. Øk tiden deigen hever med 15 minutter.