Bananmuffins med havregryn

Dersom du har noen overmodne bananer liggende, er det en god grunn til å bake. Dette er en oppskrift på saftige, litt sunnere bananmuffins med havregryn og rosiner. 1 porsjon gir ca 12 muffins.

20-40 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Bananmuffins med havregryn
Tips!

Du kan bytte rosinene med hakket mørk sjokolade.

Slik gjør du

    1. 1
      Sett ovnen på 180 grader og finn frem muffinsformer.
    2. 2
      Mos bananene med en gaffel til en bananpurè. Tilsett eggene og rør til de er godt blandet inn. Rør inn oljen.
    3. 3
      Sikt inn de tørre ingrediensene og vend sammen med en slikkepott. Ikke rør for mye, da blir konsistensen veldig hard.
    4. 4
      Vend rosiner inn i røren før du har den over i muffinformer. Fyll opp ca 2/3 av formen.
    5. 5
      Stek midt i ovnen i ca 18 minutter. Dette vil variere noe fra ovn til ovn.

Lignende oppskrifter