Eltefritt grytebrød

Enkel oppskrift på grytebrød, eltefritt brød eller no-knead-bread om du vil, med hvetemel og rug i gryte og sprø skorpe. Eltefri deig lages kvelden før for nystekt brød til frokost eller lunsj. Eltefrie deiger trenger veldig lite gjær, men blir likevel luftige og gode brød. 1 porsjon gir 1 stk stort brød.