Grovt gulrotbrød

Slik gjør du

1. 1. 1
      Brøddeig: Riv gulrøttene på et rivjern. Bland sammen gjær og vann i en kjøkkenmaskin. Tilsett gulrøtter, mel, havregryn, salt og sukker.
   2. 2
      La elte i ca. 5-10 minutter, til du har en smidig og lett klissete deig. Dekk til bollen og la heve i ca. 45 minutter på kjøkkenbenken.
   3. 3
      Del deigen i 2 eller 3. Ha litt mel på kjøkkenbenken og form brødene slik at de passer i brødformene.
   4. 4
      Smør brødformene og legg brøddeigene i formene. Dekk til formene og la deigen heve i ytterligere 1 time til omtrent dobbel størrelse.
   5. 5
      Dryss litt mel over brødene og lag små snitt med en skarp kniv.
      Stek brødene på 190 grader i 40-45 minutter, på nederste rille.
   6. 6
      Ta brødene ut av formene og avkjøl dem på rist. Server nystekt brød med godt pålegg.