Hjemmebakte pitabrød

Oppskrift på hjemmelagde, myke pitabrød. De smaker fantastisk og er enklere å lage enn du tror! Disse saftige pitabrødene kan fylles med mye forskjellig - server dem for eksempel til kebab, gyros, eller falafler. De kan også serveres som tilbehør til kjøtt og salater.

40-60 min
Middels
    0 av 5 stjerner
Hjemmebakte pitabrød
Tips!

Server gjerne pitabrødene med grønnsaker, tzatziki og falafel. Klikk her for vår oppskrift på hjemmelagde falafler.

Slik gjør du

    1. 1
      Forvarm ovnen til 280 grader.
    2. 2
      Deig: Bland vann, olje, gjær og sukker sammen i en kjøkkenmaskin, eller rør for hånd i ca. 3 minutter til det er godt blandet.
    3. 3
      Tilsett mel og salt og elt sammen på lav hastighet i ca. 15. min. Deigen skal være glatt og smidig.Tilsett mel og salt og elt sammen på lav hastighet i ca. 15. min. Deigen skal være glatt og smidig.
    4. 4
      Ha deigen over på et godt melet bord og la den hvile i 20 min. Del deigen i 8 emner.
    5. 5
      Elt deigen mellom hendene, lag fine små boller og legg dem på et oljet bakebrett med god avstand mellom hver. La deigballene stå på brettet og etterheve noe.Elt deigen mellom hendene, lag fine små boller og legg dem på et oljet bakebrett med god avstand mellom hver. La deigballene stå på brettet og etterheve noe.
    6. 6
      Dryss på litt mel og press brødene ut til flate og fine pitabrød.
    7. 7
      Stek pitabrød: Stek pitabrødene på 280 grader i ca. 7-8 minutter, til de har fått farge og blåser seg opp.
      Tips!

      Pitabrødene kan også stekes på grillen. Stek da på forvarmet pizzastein i en god og varm grill, et par minutter på hver side.

Lignende oppskrifter