Gresk gyros i pita

Slik gjør du

1. Tilbehør

   1. 1
      Skjær kjøttet i tynne strimler og finhakk hvitløk. Bland sammen kjøttet, krydderet, løken og oljen. La kjøttet marinere i minst 30 min, og gjerne natten over.
   2. 2
      Varm brød og pommes frites etter anvisning på pakken.

      Tips!

      I Hellas vil brødet se litt annerledes ut, men her i Norge er det vanlig å bruke det vi har tilgjengelig.

   3. 3
      Stek kjøttet til det er såvidt gjennomstekt. Start på høy varme, skru så ned til medium. Rør underveis. Dette tar kun noen få minutter.
   4. 4
      Ha kjøttet i brødet sammen med tzatziki, tomat og rødløk. Server pommes frites ved siden av, eller ha det i gyrosen slik grekerne gjør.