Loaded nachos med pulled pork

Oppskrift på enkel, spicy nachos med pulled pork, chili og cheddar. Dette er skikkelig digg helgemat. Server gjerne med rømme og hjemmelaget guacamole.

60+ min

Middels

Tips!

Du kan lage pulled pork-kjøtt selv ved å bake et ribbestykke dekket med olje på 120 grader i 4 ½ time for så å rive kjøttet i strimler.

Slik gjør du

1. 1
  Sett stekeovnen på 225 grader.
2. 2
  Stek pulled pork-kjøttet i litt nøytral olje til det er varmt og vend i BBQsausen.
3. 3
  Legg nachochips i bunnen av en ildfastform, ha over pulled pork og revet cheddar. Gratiner i stekeovn til osten smelter. Det tar ca. 5-10 minutter midt i ovnen. Dryss over jalapeños/chili og eventuelt litt ekstra BBQ saus rett før servering.