Grunnoppskrift på mørdeig

Med en god oppskrift på mørdeig som utgangspunkt, kan du lage en rekke fristende småkaker til jul som du pynter og smaksetter med syltetøy, sitrus, sjokolade, kakao, kokos, hakkede nøtter eller annet godt. Det trenger hverken være komplisert eller ta lang tid.

40-60 min

Enkel

Tips!

Mørdeig kan også fryses. Godt innpakket mørdeig holder seg fint i fryseren et par måneder. Da har du alltid deig klar for hånden og kan overraske med nystekte kaker til uanmeldte gjester i adventstiden og romjulen.

Slik gjør du

1. 1
  Kna alle ingredienser sammen til en deig. Du kan bruke håndkraft eller en hurtigmikser.
2. 2
  Dekk den ferdige deigen med plast, og legg i kjøleskapet. La hvile 30 minutter før du former og steker kaker. Deigen er lettere å å forme og jobbe med når den er kald.
3. 3
  Stek småkakene på 175 grader. Steketiden varierer fra 8–15 minutter. Avkjøl på rist.