Sandnøtter

Oppskrift på sandnøtter, ett av de 7 slag til jul. Det er en lys julekake som smelter i munnen med en porøs konsistens. De ligner serinakaker, men har en annen smak og konsistens. Disse er enkle å lage og kan gjerne gis bort i julegave. Strø gjerne over litt perlesukker før du steker kakene. Oppskriften gir ca. 90 stk.

20-40 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Sandnøtter
Tips!

Dersom du ønsker ekstra søte sandnøtter kan du tilsette 50 gram ekstra sukker.

Slik gjør du

    1. 1
      Sett ovnen på 180 grader og dekk stekeplater med bakepapir.
    2. 2
      Deig: Pisk sammen egget. Pisk smør og sukker luftig og hvitt, og rør inn det sammenvispede egget.
    3. 3
      Sikt inn de tørre ingrediensene, og kna til du får en fast og fin deig.Sikt inn de tørre ingrediensene, og kna til du får en fast og fin deig.
      Tips!

      Dersom deigen blir for fast kan du ha i en ekstra eggehvite.

    4. 4
      Sandnøtter: Trill ut pølser av deigen som du deler opp i små og like store emner. Trill ut små kuler som du setter på stekebrettet. Plasser ca. 20 sandnøtter på hvert brett, og trykk kakene med en gaffel.**Sandnøtter:** Trill ut pølser av deigen som du deler opp i små og like store emner. Trill ut små kuler som du setter på stekebrettet. Plasser ca. 20 sandnøtter på hvert brett, og trykk kakene med en gaffel.
    5. 5
      Stek kakene midt i ovnen på 180 grader i ca. 10 minutter. Sandnøttene skal fortsatt være lyse når de er ferdige. Avkjøl på platen og oppbevar julekakene i en tett boks.**Stek kakene midt i ovnen på 180 grader i ca. 10 minutter.** Sandnøttene skal fortsatt være lyse når de er ferdige. Avkjøl på platen og oppbevar julekakene i en tett boks.
      Tips!

      Lyst til å bake mer til jul? Se flere tips og oppskrifter på julekaker og julebakst her.

Lignende oppskrifter