Julens beste peppernøtter

Peppernøtter er små og sprø julekaker som for mange er en del av den norske juletradisjonen. Her er vår oppskrift på hjemmelagde peppernøtter, som er enkle å lage og vil få huset til å lukte av jul. Ha gjerne karamell i peppernøttene slik at de får en deilig karamellkjerne. Holdbarhet minst 1 måned i tett kakeboks.

40-60 min

Enkel

Tips!

Putt en liten bit med karamell i hver peppernøtt før du steker dem, så får du peppernøtter med deilig karamellfyll!

Slik gjør du

1. 1
  Kok opp sirup, sukker, smør og fløte. Avkjøl.
2. 2
  Ha de tørre ingrediensene i en bakebolle. Ha i sirupsblandingen og elt godt til deig.
3. 3
  Pakk deigen inn i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i ca. 30 minutter.
4. 4
  Trill deigen til små kuler som legges utover et bakebrett med bakepapir. Stek peppernøttene på 180 grader i 10-12 minutter til de er gylne.
  Tips!
  Avkjøl kakene på rist, slik at de blir sprøe og gode.
5. 5
  Du kan også fylle deigen til peppernøttene med biter av karamell som smelter i ovnen hvis du vil gjøre dem litt ekstra spennende.