Matpakkemuffins

Oppskrift på gode og saftige matpakkemuffins eller lunsjmuffins med grønnsaker, ost og skinke. Muffinsene er litt sunnere og passer perfekt å sende med barna i matpakken. En deilig og enkel lunsj som er best nystekt, men som også kan lages dagen før.

20-40 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Matpakkemuffins
Tips!

Disse muffinsene er best nystekte, men passer også perfekt i matpakka sammen med båter og frisk frukt og staver av grønnsaker.

Slik gjør du

    1. 1
      Bland sammen egg, melk, mel, havregryn, bakepulver og salt i en bolle.
    2. 2
      Vend inn revne gulrøtter, ternet paprika, revet ost ost og skinke i strimler.Vend inn revne gulrøtter, ternet paprika, revet ost ost og skinke i strimler.
    3. 3
      Ha røren i muffinsformer.Ha røren i muffinsformer.
      Tips!

      Topp gjerne muffinsene med gresskarkjerner, chiafrø, solsikkekjerner eller andre frø før de settes i ovnen.

    4. 4
      Stek matpakkemuffinsene på 190 grader i ca 20 minutter til de er gjennomstekt.**Stek matpakkemuffinsene på 190 grader i ca 20 minutter** til de er gjennomstekt.

Lignende oppskrifter