Verdens beste vafler
Oppskrift på knallgod og enkel vaffelrøre med kulturmelk, som gir verdens beste vafler! Vafler er perfekt å servere til gjester, bursdager eller som noe godt til kaffen. Server sprø vafler med brunost, syltetøy, sukker eller rømme og friske bær. Røren holder seg minst en uke i kjøleskapet, kan fryses og gir ca. 12-14 vafler.
20-40 min
Enkel
Tips!
Vil du ha sprø vafler, bør du avkjøle vaflene på rist. Vil du ha myke vafler, bør de stables etter hvert som de blir stekt, og gjerne under et kjøkkenhåndkle.
Slik gjør du
Vaffelrøre
- 1Vaffelrøre: Smelt smøret og sett det til side. Bland mel, kardemomme, vaniljesukker, bakepulver og sukker i en bolle.Tips!
Sunnspirasjon! Bytt ut halve mengden mel med grovere mel (f.eks fullkornshvetemel eller havremel) for litt sunnere vafler. Perfekt med ost og skinke i matpakken!
- 2Ha i kulturmelk, melk, egg og det smeltede smøret i bollen med de tørre ingrediensene. Rør godt til du får en klumpfri røre. La vaffelrøren svelle i minst 20 minutter.Tips!
Vaflene blir både luftigere og enklere å steke når du lar røren få litt tid til å svelle.
- 3Stek vaflene: Varm vaffeljernet. Ha i litt smør eller spray med formfett før du har i vaffelrøre.
- 4Stek vaflene i jermet til de blir gylne på begge sider, og server vaflene varmeTips!
Server gjerne med syltetøy, rømme og brunost, friske bær eller sukker.
- 1
