Pannekaker
Vår beste oppskrift på pannekakerøre til klassiske pannekaker! Pannekakene kan serveres med syltetøy til frokost, med ost og skinke til middag eller med is, sjokolade og jordbær til dessert - her er det bare fantasien som setter grenser. Oppskriften gir ca. 8-10 pannekaker. Se video med steg.
20-40 min
Enkel
Tips!
Dersom du ønsker en litt grovere røre kan du bytte ut litt av hvetemelet med finmalt fullkornshvetemel, eller havremel.
Slik gjør du
- 1Pannekakerøre: Bland salt, mel, og ca. halvparten av melken. Visp sammen til røren er klumpfri. Rør inn eggene, resten av melken og smeltet smør. Dersom du synes den blir for tynn kan du tilsette litt ekstra mel. La røren svelle/hvile i ca. 30 minutter for best resultat.Tips!
Du kan erstatte noe av melet med grovere mel, for grovere pannekaker.
- 2Steking: Smelt litt smør i en varm stekepanne. Bruk en øse til å helle i røre til et tynt lag dekker mesteparten av bunnen.
- 3Stek pannekaken på middels sterk varme i 1–2 minutter, eller til røren har stivnet på oversiden. Vend pannekaken og stek omtrent like lenge på den andre siden.
- 4Topp gjerne pannekakene med sukker, syltetøy, eller frisk frukt og bær.Tips!
Annen god topping kan være sprøstekt bacon og lønnesirup.
- 1
