Belgiske vafler

Slik gjør du

1. 1. 1
      Bland mel og salt i en bolle. Lag en grop i midten og tilsett eggeplommer, smeltet smør, melk og vann. Bland til en jevn røre.
   2. 2
      Tilsett sukker, vaniljesukker, olje og gjær. Bland godt.
   3. 3
      Stivpisk eggehvitene og vend forsiktig inn i vaffelrøren.
   4. 4
      La stå i minst 30 minutter.
   5. 5
      Stek vaflene i et jern for belgiske vafler.
   6. 6
      Server gjerne varme med et dryss melis, eller avkjølt med pisket krem og bær.