Yoghurtboller med kanel og rosiner

Oppskrift på enkle, knallgode og litt sunnere rosinboller laget med gresk yoghurt. Disse bollene har få ingredienser og skal ikke heve, så du kan lage dem raskt til kveldsmat eller kos i helgen. Server dem gjerne lune som de er, eller topp med godt smør, ost eller syltetøy. Oppskriften gir fire boller.

20-40 min

Enkel

Tips!

Lag gjerne dobbel porsjon og frys ned bollene til senere. De er supre når barna skal ha turdag med skole eller barnehage, og vil ha noe godt i matboksen.

Slik gjør du

1. 1
  Deig: Ha mel, yoghurt, bakepulver og kanel i en kjøkkenmaskin. Kjør med en eltekrok eller k-spade til en samlet deig.
2. 2
  Tilsett rosiner og elt til rosinene er blandet inn.
3. 3
  Kna deigen raskt sammen og del deigen i fire like store emner. Trill emnene til runde boller og sett på et stekebrett med bakepapir.
4. 4
  Klem bollene litt flate.
  Tips!
  Du kan pensle med egg for å få dem ekstra blanke og fine, men det er ikke nødvendig.
5. 5
  Stek bollene på 180 grader i ca. 20 minutter til de er gylne.
6. 6
  Server bollene som de er, eller del dem i to og topp med for eksempel godt smør og ost eller syltetøy.