Yoghurtboller med kanel og rosiner

Oppskrift på litt sunnere rosin- og kanelboller med gresk yoghurt. Yoghurten gjør bollene ekstra myke og saftige, og de er enkle og raske å lage siden de ikke krever heving. Server dem gjerne lune som de er, eller topp med godt smør, ost eller syltetøy. Oppskriften gir fire boller.

20-40 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Yoghurtboller med kanel og rosiner
Tips!

Lag gjerne dobbel porsjon og frys ned bollene til senere.

Slik gjør du

    1. 1
      Deig: Ha mel, yoghurt, bakepulver og kanel i en kjøkkenmaskin. Kjør med en eltekrok eller k-spade til en samlet deig.
    2. 2
      Tilsett rosiner og elt til rosinene er blandet inn.
    3. 3
      Kna deigen raskt sammen og del deigen i fire like store emner. Trill emnene til runde boller og sett på et stekebrett med bakepapir.
    4. 4
      Klem bollene litt flate. Pensle gjerne med sammenpisket egg og strø over litt havsalt før steking.
    5. 5
      Stek bollene på 180 grader i ca. 20 minutter til de er gylne.**Stek bollene på 180 grader i ca. 20 minutter** til de er gylne.
    6. 6
      Server bollene som de er, eller del dem i to og topp med for eksempel godt smør og ost eller syltetøy.

Lignende oppskrifter