Fiskeburger med reker

Name: Fiskeburger med reker
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 stk grove fiskeburgere; 2 ss rapsolje; 4 stk grove burgerbrød; 4 ss aioli; 0.5 pose salat; 1 stk agurk; 2 ss dill; 200 g reker; 2 ss olivenolje; 1 ss sitronsaft

Oppskrift på enkel og god burger med fiskekake. Topp burgeren med dillmarinert agurk, reker, og aioli, og server i grove hamburgerbrød, for en litt sunnere rett. Denne saftige burgeren er nydelig hverdagsmat som tilberedes raskt!

20 min

Enkel

20 min

4 personer

Tips!

Server gjerne med ovnsbakte poteter og aioli!

Slik gjør du

1. 1
  Fiskeburger: Stek fiskeburgerne i rapsolje på middels varme i ca. to minutter på hver side.
  Tips!
  Du kan også grille burgerne. Da pensler du med litt olje før grilling.
2. 2
  Varm burgerbrødene midt i ovnen på 180 grader i ca. 4 minutter.
3. 3
  Dillmarinert agurk: Skjær agurken i tynne skiver med en skarp kniv eller en ostehøvel. Vend agurkskiven og rekene sammen med dill, olivenolje og sitronsaft.
4. 4
  Server: Del burgerbrødene i to og legg ha aiolien på bunnene. Legg deretter på salat, fiskeburger, reker og agurk.