Klassisk Angusburger med cheddar, bacon og sprøstekt løk
Oppskrift med vår beste burger, Angusburgeren, toppet med klassiske smaker i perfekt harmoni. Den består av luftige brioche burgerbrød, litt god majones som motvekt til en skarp og god sennep i bunnen, sprøstekt bacon, cheddar, litt frisk salat og fritert løk. Vi kaller den «The perfect bite». En fyldig og god hamburger som er perfekt på grillen.
20-40 min
Middels
Tips!
De beste Angusburgerne finner du i ferskvaredisken! MENYs egne Angusburgere er laget av grovkvernet storfekjøtt av bog, brisket og høyrygg, med perfekt mengde fett som gir masse deilig smak og saftighet når burgerne grilles. Vi kaller det "The perfect blend"- 22%.
Slik gjør du
- 1Fritert løk: Skjær sjalottløk i tynne skiver. Press ut skivene slik du får single ringer. Bland mel og salt og vend ringene i dette. Rist av overflødig mel.Tips!
Du kan også kjøpe friterte løkringer i frysedisken.
- 2Varm oljen til ca. 160 grader og friter til ringene er gylne. La dem renne av på kjøkkenpapir. Ha over litt salt.
- 3Cheeseburger: Sprøstek bacon, enten på grill eller i ovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter.
- 4Kutt hjertesalaten i fine strimler.
- 5Angusburger: Grill eller stek Angusburgerne på sterk varme, i ca. 1 minutt på hver side. Reduser varmen og etterstek i et par minutter på indirekte varme til de er gjennomstekte. Ha på ost.Tips!
Trykk en lett fordypning i midten av burgerne (på hver side) med 2 fingre, da vil ikke burgerne krype så mye under steking.
- 6Pensle snittflaten av burgerbrødene med litt olivenolje. Brun dem raskt på grillen så de får en lett sprø overflate.
- 7Server: Bygg burgeren med brioche hamburgerbrød, deretter sennep og majones, så salat, Angusburger med cheddar, bacon og rikelig med sprøstekt løk.
- 1
