Smash burger med cheddar, bacon og tomat

Smash burger er en tynn burger som presses flat i stekepannen, slik at den blir saftig og raskt tilberedt. I denne oppskriften lager vi en dobbel cheeseburger med cheddar, og topper med klassisk tilbehør som tomat, salat, god burgerdressing og sprøstekt bacon. Vi bruker ferdig angus smashburger som du får kjøpt i ferskvaredisken hos Meny. Server gjerne burgeren med hjemmelaget coleslaw eller klassiske fries.

20-40 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Smash burger med cheddar, bacon og tomat
Tips!

Norsk Angus er kjent for god dyrevelferd, høy kjøttkvalitet og marmorering. Smashburgeren består av en perfekt, grovkvernet blanding av bryst, bog og brisket.

Slik gjør du

  1. Tilbehør

    1. 1
      Tilbehør: Varm olivenolje i en stekepanne. Brun briochebrødene så de får en fin og gylden stekeskorpe.**Tilbehør:** Varm olivenolje i en stekepanne. Brun briochebrødene så de får en fin og gylden stekeskorpe.
    2. 2
      Legg baconet på et stekebrett med bakepapir, og stek skivene gylne og sprø i en forvarmet stekeovn på 200 grader i ca 7-8 minutter.
    3. 3
      Skjær tomat i tykke skiver, og rødløk i tynne strimler.
    4. 4
      Smash burger: Trykk burgerne flate med en «smasher». Du kan også legge et stykke matpapir på burgeren og presse med en stekespade.**Smash burger:** Trykk burgerne flate med en «smasher». Du kan også legge et stykke matpapir på burgeren og presse med en stekespade.
    5. 5
      Stek eller grill burgerne på begge sider til de er akkurat gjennomstekte. Legg cheddar på varme burgere, så den smelter lett.Stek eller grill burgerne på begge sider til de er akkurat gjennomstekte. Legg cheddar på varme burgere, så den smelter lett.
    6. 6
      Anrett burgeren lagvis: Ha burgerdressing på bunnen. Topp med romeosalat, to smashburgere, tomat, løk og bacon. Smør litt dressing på toppen av burgerbrødet og legg det på.Anrett burgeren lagvis: Ha burgerdressing på bunnen. Topp med romeosalat, to smashburgere, tomat, løk og bacon. Smør litt dressing på toppen av burgerbrødet og legg det på.

Lignende oppskrifter