Smash burger med cheddar, bacon og tomat

Slik gjør du

1. Tilbehør

   1. 1
      Tilbehør: Varm olivenolje i en stekepanne. Brun briochebrødene så de får en fin og gylden stekeskorpe.
   2. 2
      Legg baconet på et stekebrett med bakepapir, og stek skivene gylne og sprø i en forvarmet stekeovn på 200 grader i ca 7-8 minutter.
   3. 3
      Skjær tomat i tykke skiver, og rødløk i tynne strimler.
   4. 4
      Smash burger: Trykk burgerne flate med en «smasher». Du kan også legge et stykke matpapir på burgeren og presse med en stekespade.
   5. 5
      Stek eller grill burgerne på begge sider til de er akkurat gjennomstekte. Legg cheddar på varme burgere, så den smelter lett.
   6. 6
      Anrett burgeren lagvis: Ha burgerdressing på bunnen. Topp med romeosalat, to smashburgere, tomat, løk og bacon. Smør litt dressing på toppen av burgerbrødet og legg det på.